Farina di grano farro bio 50,9%, farina integrale di grano farro bio 13,9%, olio extra vergine di oliva bio 10,1%, farina di riso bio 5,7%, farina di grano saraceno bio 4,6%, farina di avena bio 4,6%, farina integrale di segale bio 3,7%, correttore di acidità (carbonato di sodio), farina di orzo maltato bio, estratto di malto d'orzo bio, sale, lievito da pasta madre bio, sciroppo di riso e malto d'orzo bio, lievito di birra bio ( Saccharomyces cerevisiae), antiossidante (estratto di rosmarino bio).