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Farina Bramata per Polenta Mais Scagliolo di Carenno

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SKU 27213

Farina BRAMATA ottenuta dall' esclusivo mais autoctono "Scagliolo di Carenno". Il suo sapore è unico e deciso. Cottura 45 min. c/a. Conf. da 750 gr.
La produzione dello Scagliolo di Carenno viene gestita e organizzata dall’Associazione Agricoltori Val San Martino che detiene la proprietà del nome e del logo. I produttori associati sottoscrivono un disciplinare di produzione che, oltre a identificare gli areali di produzione della granella, prevede esclusivamente l’utilizzo di tecniche agronomiche naturali e meccaniche senza l’utilizzo di prodotti chimici o pesticidi. Il ciclo di sviluppo della pianta è libero, privo di forzature. Il mais raccolto viene selezionato a mano, pannocchia per pannocchia, per garantire al consumatore finale un prodotto sano e di qualità superiore.