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CECI FIORENTINI 250g NATURA TOSCANA

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SKU 25555
EAN 8018699015825

Il “cece fiorentino” è una varietà rustica di ceci con buccia rugosa e sottile. Nella coltivazione viene seguito un ciclo di rotazioni annuali per mantenere un giusto equilibrio nel terreno. Necessita di almeno 10 ore di ammollo e cuoce senza sale per 1 ora e ½ a fuoco lento. Durante la cottura sprigiona caratteristici profumi dimenticati nel tempo. Ottimo come contorno oppure schiacciato per zuppe e salse. Coltivato in Toscana
*Cece Fiorentino. *biologico.