Riepilogo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti nel carrello: 0
Totale prodotti: € 0,00

Prosegui al carrello

Vegan Pancake fatti in casa

21/02/2022



Pancake Vegan

IMPEGNO: FACILE
TEMPO: 20 MIN.
6-7  Pancake
 

  • Ingredienti


100 gr farina tipo 0 oppure di farro tipo 0, 20 gr fioretto o fumetto di mais, 150 ml ca. latte di soia, 1 cucchiaio amido di mais o riso, 2 cucchiai di malto di riso o di mais, 1 cucchiaio di olio di mais o girasole, 1 cucchiaino e mezzo di cremortartaro, ¼ di cucchiaino di sale fine, marmellata, miele, malto, crema di mandorle di semi vari a piacere per condire.

  • Preparazione 


Miscelare bene tutti gli ingredienti solidi (farina, cremortartaro, amido, sale) in una ciotola con l’aiuto di una frusta. Aggiungere gli ingredienti liquidi miscelati tra loro (latte di soia, malto e olio di girasole) fino a creare un impasto semi denso. Scaldare un filo d’olio in una padella, versare con un piccolo mestolo al centro e girare con una spatola, appena cominciano a formarsi dei buchetti sulla superficie (1 min. circa) cuocere per un altro minuto sull’altro lato. Servire i pancake caldi con un condimento dolce o salato a piacere...