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Olive di Belmonte

Olio Extravergine Olive di Belmonte

OLIO EXTRAVERGINE  “OLIVE DI BELMONTE”

Tra le colline dell’alto tovaliere delle Puglie, in località Belmonte, dove avveniva la transumanza, nasce dalla coltivazione di terreni di famiglia l’Olio Extra Vergine Olive di Belmonte”.

Un selezionato mix di Cultivar tra cui la Peranzana, la Coratina e il Moraiolo permette di apprezzare tutte le caratteristiche dell’Olio Extra Vergine.

Le olive vengono lavorate entro le 24 ore dalla raccolta e l’intero processo è seguito con attenzione,nel rispetto della Cultura contadina,in simbiosi con i ritmi della Natura.

L’Olio Extra Vergine “Olive di Belmonte non è filtrato ma, lasciato decantare naturalmente per almeno 35 giorni prima di essere imbottigliato.

Questa attenta filiera di produzione permette di ottenere un prodotto di elevata Qualità con una bassissima acididà e un buon valore di Biofenoli,(sostanze antiossidanti).

Estratto a freddo. Olive non trattate chimicamente.

Un leggero sedimento è indice di naturalezza.

Nella fotogallery è possibile visionare le foto della raccolta e la documentazione relativa alle analisi garantite da Ente accreditato COI,Comitato Oleicolo Internazionale.

DISPONIBILE ANCHE ON LINE   da 0,50 LT  e 5 LT

 

 

 

 

 

 

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